Köttfärsås

4 portioner


400 g mager nötfärs
1-2 gula lökar
1 burk krossade tomater, ca 400 g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk oregano
2 msk tomatpuré
1-2 dl vatten

1. Skala och hacka löken
2. Koka upp krossade tomater och lök.
3. Tillsätt köttfärsen och smula sönder den under omröring med en trägaffel.
4. Krydda med salt, peppar och oregano.
5. Tillsätt tomatpurén och späd med vatten till önskad konsistens. Låt köttfärsen puttra 5-10 minuter.
6. Servera med kokt pasta och en sallad.