1 påse split peas
6 cups vatten
baby carrots
1 knivsudd vegitariskt buljongkräm (eller en buljongtärning)
1 gul lök
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt
2 st lagerblad
10 st kryddpepparkorn
300-400 g skinka
Skär skinkan i tärningar, riv eller finhacka löken. Blanda alla ingredienserna i en stor gryta. Häll i baby carrots efter behag. Koka upp, låt sedan koka på svag värme i ca en timma.
Det går tre cups vatten på en cup split peas.
Långkok mellan 1-2 på den avlånga brännaren på vår spis med avlång gjutjärnsgryta.
ReplyDelete