Snoddas

30 - 35 bitar. Ugnstemp: 175 C, varmluft 175 C


150 g margarin
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vanillinsocker
1 msk siktad kakao
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl mjölk


Glasyr:
75 g margarin
1 - 2 msk kallt kaffe
1 msk siktat kakao
2 tsk vanillinsocker
3 1/2 dl florsocker

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och matfettet. Häll smeten i en smort och bröad långpanna, 30 x 40 cm.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 15 min.

Låt kakan svalna. Smält under tiden matfettet till glasyren. Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.

Bred glasyren på kakan. Strö på rikligt med kokos. Skär kakan i fyrkantiga bitar.